Назад

Вперед

Ресторан Dereza

О нас

DEREZA появилась благодаря сотрудничеству подмосковной фермы «Коза Ностра», производящей экологически чистые продукты козьего животноводства безупречного качества, и команды ресторанного критика Дарьи Цивиной и маркетолога Полины Пушкиной, воплотивших мечту фермеров о собственном ресторане в жизнь. С особым нетерпением ждем в гости любителей шевра, козьего камамбера и запеченого козленка.

Своя ферма

Продукты

Собственная ферма «Коза Ностра» - главный и эксклюзивный поставщик ресторана DEREZA. Конечно, в первую очередь, «Коза Ностра» - это сыры из козьего молока – тут их производят около десятка. Начиная от нежных рикотты и шевра, заканчивая твёрдыми сырами, выдержанными в собственной пещере с климат контролем. Камамбер, обычный или в травах, и сырное поленце в золе – предмет особой гордости фермы.

Коза Ностра

Своя ферма

Ферма «Коза Ностра» появилась в Подмосковье десять лет назад, в экологически благоприятном районе под Талдомом. Козы, преимущественно англо-нубийской породы, питаются только натуральными, чистыми кормами и пасутся на заливных лугах вдоль реки Дубна. Всех желающих поближе познакомиться с хозяйством и попасть на сеанс «козотерапии» ждут в «Коза Ностра» с распростертыми объятиями.

РЕЗЕРВИРОВАТЬ

Контакты

Время работы

Пн-вс: с 12:00 до 00:00

Нижняя Красносельская, д. 35, к. 49
Метро: Бауманская

+7(499)670-94-74